Voici 2 recettes simples qui peuvent être utilisées pour contrecarrer toutes envies subites de Nutella. Pour rappel, le sucre et d’huile de palme représentent à eux seuls 60% des ingrédients du Nutella !

Nutella Protéiné

Ingrédients

▪ 60 ml de protéines de whey à la vanille
▪ 60 ml de protéines de caséine
▪ 2-3 cuillères à soupe de cacao
▪ 120 ml de lait (rajouter plus si nécessaire pour obtenir la consistance voulue)
▪ Quelques gouttes d’arôme de noisette

NB : 60 ml = la cuillère en plastique généralement fournie dans les pots de protéines en poudre.

Préparation

Mélanger le tout. Ce mélange a presque la même consistance que le Nutella :

Fromage blanc goût Nutella

Ingrédients

▪ 250 ml de fromage blanc 0%
▪ 2 cuillères à café de purée de noisette (ou quelques noisettes concassées à la place)
▪ 1 à 2 cuillères à café de cacao
▪ 3 cuillères à café de sirop d’agave ou de miel
▪ quelques gouttes d’extrait de vanille